百未草牌虾青素凝胶糖果/

红球藻是一种淡水单胞绿藻，隶属绿藻门、团藻目、红球藻科、红球藻属。该藻能大量累积虾青素而呈现红色，故名红球藻，又称雨生红球藻。在特定生态环境中能形成厚壁孢子，积累大量的虾青素，是自然界中能够大量合成和积累虾青素的生物，也是自然界中虾青素含量最高的生物。

　虾青素是类胡萝卜素的一种。β-胡萝卜素、叶黄素、角黄素、番茄红素等就是类胡萝卜素合成的中间产物，虾青素是类胡萝素合成的最高级别产物。